The BEST episodes of Frank & Kastaniegaarden

#1 - Boghvede og cider

Season 2008 - Episode 7 - Aired 5/4/2008

Bonderøven tærsker boghvede og samler forråd til vinteren. Haven bugner af rødbeder og pastinakker, der skal i fadeburet, og det er også blevet tid til at lave cider af årets æblehøst.

#2 - Vinteren hentes

Season 2011 - Episode 18 - Aired 11/1/2011

Der lægges pigsten i et hjørne af stalden. På grund af vinteren hentes geder og køer ind i stalden, hvor en midlertidig indhegning er sat op. Døren til værkstedet sættes op. Der er blevet tærsket en halv spand sennep, 50 kg byg, og 4 sække ølandshvede. Havren og vikken tærskes. Jan kommer på besøg, og slagter fedekalven Herman. Indvoldene bliver sendt til Daka, men det er planen at skindet skal garves til læder.

#3 -

Season 2012 - Episode 3 - Aired 4/10/2012

#4 - Æblemost

Season 2008 - Episode 6 - Aired 4/27/2008

Din helt egen bonderøv, Frank kaster sig i dag ud i at lave æblemost med hjælp fra skønne naboer og venner.

#5 -

Season 2012 - Episode 1 - Aired 3/27/2012

#6 - Nye beboere

Season 2011 - Episode 1 - Aired 3/23/2011

Der er blevet ryddet op i stalden, og bygget en ny midlertidig kostald. Frank har købt en Jerseyko (Maren) og hendes tyrekalv (Herman) af naboen, som lukker sin besætning og sælger alle sine køer. Det er kold vinter med masser af sne, så Frank vil i skoven og fælde træer, som kan fragtes hjem med tømmerslæde bag Solveig. Franks gamle tømmerslæde ombygges efter norsk design. Der muges ud i hønsehuset. Hønseracen gammel dansk landrace er indavlede, og kun en af Frank's høner vil ruge. Hønsemøget blandet med hestemøg lægges som et lag under jorden i drivhuset, så varmen fra kompostering får planterne til at spire hurtigere. Inspireret af den gamle bonde Johannes prøver Frank at proppe halmså i skoen for at isolere. Frank har bygget en skurvogn til Theresa og til gæsteværelse. Frank har bygger skurvognen i en hal i Grenå, og Morten kører skurvognen hjem til Frank. Skurvognens understel er en gammel halmvogn med to vanger, vandfaste plader, isolering og bjælkelag. Siderne af lavet som skelet i regler med vindpap imellem, og det buede tag er et dobbelt lag af brædder.

#7 -

Season 2010 - Episode 17 - Aired 12/5/2010

#8 -

Season 2010 - Episode 14 - Aired 11/14/2010

#9 -

Season 2010 - Episode 9 - Aired 10/24/2010

#10 - Gedepølser

Season 2009 - Episode 7 - Aired 2/22/2009

Bonderøven Frank har slagtet en ged. Så nu skal der for første gang laves gedepølser på den gamle kødhakker. Der hentes krydderier og hvidløg i køkkenhaven, og så er det blevet tid til at vende høet på marken.

#11 - Gæslinger

Season 2009 - Episode 3 - Aired 1/25/2009

Frank udlever drømmen om et mere enkelt liv. Der skal flere dyr på gården, så Frank henter gæslinger, der har været til udrugning.

#12 - Vinteropbevaring af grøntsager

Season 2008 - Episode 8 - Aired 5/11/2008

Din helt egen bonderøv graver sine grøntsager ned, så de kan holde sig vinteren over. Theresa tripper for at flytte ind i det nye hus. Mon han når at bygge det færdigt i sidste afsnit.

#13 - Port til stalden

Season 2008 - Episode 5 - Aired 4/20/2008

Frank har travlt med både at lave port til stalden og komme videre med det nye hus, så han og kæresten Theresa kan bo varmt og godt til vinter.

#14 -

Season 2010 - Episode 11 - Aired 10/10/2010

#15 - Et enklere liv

Season 2008 - Episode 1 - Aired 3/23/2008

Frank er en ung og vaskeægte bonderøv, og så er han oven i købet stolt af det. Han har købt en gammel gård, hvor han gør drømmen om et enklere liv til virkelighed.

#16 -

Season 2010 - Episode 5 - Aired 4/11/2010

#17 -

Season 2010 - Episode 6 - Aired 4/18/2010

#18 -

Season 2010 - Episode 8 - Aired 5/2/2010

#19 -

Season 2010 - Episode 13 - Aired 11/7/2010

#20 - Stenovn

Season 2011 - Episode 2 - Aired 3/30/2011

Frank kører i skoven med Solveig og henter tømmer på den nyistandsatte tømmerslæde. Frank tager på besøg på en gård, som skal rives ned, for at klunse. Frank finder en gammel brændefyret bageovn muret ind i væggen. Frank får hjælp af to arkitektstuderende til at lave en tegning af bageovnen når den pilles ned sten for sten, så han kan genopbygge den, når det nye stuehus bygges. Frank klunser også et par bukser i olieskind og diverse gamle staldlamper. En af gederne føder tvillinger. Valnøddetræerne, som Frank havde med hjem fra Frankrig for tre år siden, graves op og podes med hjælp fra Lars Vestergård. Kvistene, som podes på, er både af den rigtige art, og i voksen form, så træet giver frugt efter 2 år i stedet for de normale 15-20 år for upodede planter. De podede valnøddetræer lægges, så selve snitfladen ligger i varmekasse, så de kan vokse sammen.

#21 - Spegeskinker

Season 2011 - Episode 3 - Aired 4/6/2011

Solveig har født sit føl i nat. En spegeskinke fra en af grisene er gnedet i salt, peber og enebær og har ligget i saltlage i to måneder. Den skal nu ligge i vand i 60 timer og skal derefter røges. Den anden spegeskinke har ligget i tørlage som eksperiment. Efter at have ligget i vand i 2½ dag hænges skinkerne til tørre før de røges. Frank piller bageovnen og skorstenen over bageovnen pilles ned. Frank vil så enkeltgriflet tjørn, og prøver at skille stenene fra frugtkødet ved at blende dem. Tjørnefrøene lægges derefter i muldjord, så de kan forrådne og få frost, så de derefter kan spire. Frank vil lave et brændeskur af træet, der blev hentet fra skoven i vinters. Der skal laves et bjælkelag til hestestalden, og en af stammerne dertil økses til, så den har en flad side. Frank viser forskellem mellem en dansk bredbil og en nordnorsk namdalsbile som Frank brugte i Norge, og som begge er økser til at lave bjælker med. Resten af bjælken afbarkes med en båndkniv, så træet holder sig bedre.

#22 - Buskbønnerne

Season 2011 - Episode 7 - Aired 5/4/2011

Der er sået sort havre, ølandshvede og kartofler på marken, og planer om at så foderroer. Frank har fået tilsendt Erhard Frederiksen byg fra Per Grube på Møldrupgård, og har fået tilsendt to humle-planter fra Årslev på Fyn, da han har planer om at brygge øl. De voksne heste ledes over åen ad en bro, men føllet Manfred tør ikke at gå over broen, fordi han sidste gang trådte ved siden af og faldt i åen. Hestene må ikke gå for længe på det nye næringsrige græs, da de kan blive forfangne, hvis de overspiser. Der dyrkes gul sennep i haven. Den hestetrukne radrenser repareres, nu da Frank har den nye gode arbejdshest Solveig. De nye håndtag til radrenseren laves af asketræ, og en anden radrenser kannibaliseres for dele. Tomatplanter, provincial basilikum, aubergineplanter, peberfrugter og salat plantes ud i drivhuset. Buskbønnerne og porrerne udplantes i køkkenhaven. Frank har fået udruget gæslinger og har to gæs, som ligger på æg. De udrugede gæslinger sættes på græs for anden gang.

#23 - Honning

Season 2011 - Episode 11 - Aired 9/6/2011

Engen slås med le, høet sættes til tørring på en norsk trådhesje. Niels kommer på besøg igen, og giver Frank flere gode råd om at slå med le. De fyldte tavler hentes fra bistadet, og slynges i honningslyngen. Loftet i stakladen er færdigt, og der sættes et hejseværk med talje op, så loftet kan bruges til opbevaring. Der er problemer med ølandshveden og Erhard Frederiksen-byggen, som begge er blevet lagt ned af regnen. Frank har fundet en lille selvbinder, til at høste kornmarkerne.

#24 - Sennepen

Season 2011 - Episode 14 - Aired 10/4/2011

Frank klunser træ fra brugte transportkasser hos Terma i Grenå. Koen Maren har fået en kalv. Der laves manuelt neg af den havre som havde lagt sig ned på marken på grund af regn. Der flækkes egestammer til et brændeskur. Der høstes frø fra spinatplanter, og der er planer om at høste frø fra Bolero-gulerødder (Bolero-gulerødder er dog en F1-hybrid, så de vil ikke være frøægte). Sennepen er høstet.

#25 - Kartoflerne

Season 2011 - Episode 16 - Aired 10/18/2011

Kartoflerne høstes med kartoffeloptager trukket af traktor. Der er blevet støbt fundament i den opgravede stald. Der laves syltede rødbeder; eddiken til lagen er lavet ved at fermentere æblecider. De sidste beslag sættes på æblepresseren; Johan er med i værkstedet. Frank og Johan presser æbler med den nylavede æblepresser.